Les Planchettes Mixtes
Planchette 100% Locale 16,00 €
Assortiment de Charcuteries et Fromages en provenance des Fermes de la Région –
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La Petite Planchette Locale 9,00 €
Assortiment de Charcuteries et Fromages en provenance des Fermes de la Région –
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La Planchette Découverte PORC NOIR DE BIGORRE 21,00 €
Issu de Porcs noirs de pure race Gasconne, le Jambon de Porc Noir de Bigorre bénéficie de l’AOP depuis quelques années, signe de son entrée dans le Gotha des plus grands jambons du monde
Assortiment de 6 charcuteries – selon disponibilités
Les Petits Plats à Partager… ou pas!
Biebeleskaes 13,50 €
Fromage Blanc Fermier, Duo de Charcuteries Locales (Albestroff), Pommes de Terre de chez Jean Michel (Krautergersheim) rôties au four
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Camembert au Four 13,50 €
Duo de Charcuteries Locales (Albestroff), Pommes de Terre de chez Jean Michel (Krautergersheim) rôties au four
Les Charcut' locales
Trio de Saucissons Lorrains 6,50 €
Saucissons Lorrains élaborés Artisanalement (Abreschviller, Albestroff)
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Saucisson de Bœuf 6,50 €
Saucisson Lorrain élaboré artisanalament (Guntzviller)
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Pâté en Croûte Fermier 12,00 €
Ferme de la Rose (Albestroff) – L’assiette 250g
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Terrine à Tartiner 8,50 €
Au choix: Campagne, Picon, Mirabelle ou Flamm – Le pot 120g
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Planchette de Jambon Fumé au Hêtre 8,00 €
Ferme de la Rose (Albestroff)
Les Charcut' d'ailleurs
Assiette de Jambon de Porc Noir de Bigorre 12,00 €
12 Mois d’affinage – le Porc Noir (65)
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Planchette de Saucisson Bigorre 7,00 €
Le Porc Noir (65)
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Spécialités à Tartiner de Porc Noir de Bigorre 12,00 €
Au choix: Terrine de Jambon, Rillettes, Boudin, Fromage de Tête – Pot 120g
Les fromages
Planchette de Fromages Fermiers Locaux 9,00 €
3 Variétés des Fermes de la Région accompagnées de Confiture Maison
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Saint Marcellin (90g) 5,00 €
Petit Fromage Rond au lait de Vache originaire du Dauphiné – A déguster chaud ou froid!
Les Flamm'Baguettes
La Classique 6,90 €
Demie-Baguette, Crème, Oignons et Lardons Fermiers (Albestroff)
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La Raclette 7,90 €
Demie-Baguette, Crème, Oignons, Lardons Fermiers et Raclette Fermière (Albestroff)
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La Munster 7,90 €
Demie-Baguette, Crème, Oignons, Lardons Fermiers et Munster Fermier Bio (Schneckenbusch)
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La Gratinée 7,90 €
Demie-Baguette, Crème, Oignons, Lardons Fermiers et Tomme Fermière (Albestroff)
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La Comté 8,90 €
Demie-Baguette, Crème, Oignons, Lardons Fermiers et Comté 12 Mois (Noirefontaine)
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La Saumon 8,90 €
Demie-Baguette, Crème, Oignons, Saumon fumé, Aneth
Les Desserts
ROCHER Chocolat et Caramel 8,00 €
Sablé Breton Cacao, Mousse Chocolat au Lait, Caramel au Beurre Salé et glaçage façon Rocher – Les Pâtisseries de Caro (Réding)
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VACHERIN Maison (pour 2) 8,00 €
Fraise – Coco – Mangue – Meringue Artisanale
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BROOKIE 6,00 €
Moitié Brownie, moitié Cookie – Réservé aux gourmands! – Les Pâtisseries de Caro (Réding)
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Assiette de SORBETS 6,00 €
Pomme – Poire – Citron
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Assiette de Gourmandises 6,00 €
Assortiment de 4 bouchées sucrées entre desserts maison et Pâtisseries de Caro
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Dessert MAISON du jour 4,00 €
Maxime vous propose chaque jour un nouveau dessert Maison: mousse au chocolat, tartes de saison, tiramisu…
